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Torta de Frango e Palmito
Uma boa ideia de como fazer uma torta de frango e palmito mais nutritiva!
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Torta de Frango e Palmito
Uma boa ideia de como fazer uma torta de frango e palmito mais nutritiva!
Supplies
- 1 ½ xícara de farinha de aveia
- ½ xícara de farinha de trigo
- 60g de manteiga cortada em cubinhos
- Sal
- 1 ovo batido
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- ½ colher de sopa de amido
- 1 lata de tomate pelado
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- Sal
- Pimenta
- Noz moscada
- 1 xícara de iogurte natural
- 280g de palmito picado
- Salsinha picada
Passo a passo
- Misturar a farinha de aveia, a farinha de trigo, a manteiga e o sal com a ponta dos dedos até formar uma farofinha.
- Juntar o ovo batido e misturar bem com a mão.
- Dispor em uma forma de fundo removível, amassando bem nos fundos e nas bordas da forma.
- Levar ao forno a 180 graus, durante 20 minutos.
- Em uma panela, com um fio de azeite de oliva, refogar a cebola e o alho.
- Juntar ao frango e refogar bem.
- Adicionar o amido de milho e deixar cozinhar por alguns minutos.
- Juntar o tomate pelado, e o extrato e cozinhar até reduzir.
- Temperar com sal, pimenta e noz moscada.
- Adicionar o iogurte, o palmito e a salsinha.
- Dispor o recheio na massa e servir.