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Pão de Queijo com Pernil
Que tal incrementar o pão de queijo com um delicioso recheio de pernil?
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Pão de Queijo com Pernil
Que tal incrementar o pão de queijo com um delicioso recheio de pernil?
Supplies
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva + 2 colheres de sopa
- 700g de pernil desossado em cubos
- Sal
- Pimenta do reino
- 3 dentes de alho picados
- 1,5L de caldo de carne
- 1 ramo de alecrim
- 1 cebola em fatias
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 10 pães de queijo grandes
Passo a passo
- Aquecer uma panela, regar com 3 colheres de sopa de azeite, temperar com sal, pimenta e alho picado e selar os pedaços de carne.
- Juntar o caldo de carne e o ramo de alecrim, tampar e deixar cozinhar por 1 hora ou até que esteja bem macia.
- Aquecer uma frigideira, regar com duas colheres de sopa de azeite, dourar a cebola, juntar a carne desfiada e o extrato de tomate.
- Desligar o fogo e juntar a salsinha.
- Rechear os pães de queijo com o pernil e servir.