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Pão de Presuntinho e Queijo
O biscoito presuntinho Piraquê dá um toque super original nesse pão de presunto e queijo!
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Pão de Presuntinho e Queijo
O biscoito presuntinho Piraquê dá um toque super original nesse pão de presunto e queijo!
Supplies
- 1 pacote de biscoito Presuntinho Piraquê + biscoitos
- ¼ de xícara de farinha + 220g de farinha de trigo
- 4g de fermento seco
- 100 ml de água morna
- 1 ½ colher de sopa de açúcar
- 1 ovo
- 50g de manteiga temperatura ambiente
- Sal a gosto
- 100g de presunto em fatias
- 100g de queijo muçarela em fatias
- 1 gema
Passo a passo
- Em um processador, triturar os biscoitos Presuntinho Piraquê até obter uma farofa. Reservar.
- Em uma tigela, dispor ¼ de xícara de farinha de trigo, o fermento, a água, o açúcar e misturar bem. Reservar por 20 minutos.
- Colocar o ovo, a manteiga e misturar bem.
- Adicionar o sal e, aos poucos, a farinha.
- Juntar a farofa de biscoitos, sovar por 10 minutos até obter uma massa lisa.
- Cobrir com um pano limpo e deixar descansar por mais 30 minutos.
- Com auxílio de um rolo, abrir a massa em uma superfície enfarinhada.
- Dispor o presunto e a muçarela
- Enrolar a massa envolvendo o recheio e fechar bem.
- Dispor em uma forma untada, pincelar com a gema e finalizar com os biscoitos Presuntinho.
- Levar ao forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos ou até que esteja bem dourado e servir.