Supplies
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 3 maços de espinafre
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 400ml de leite
- Sal
- Noz-moscada
- 150g de muçarela ralada
Passo a passo
- Em uma panela, refogar a cebola até dourar. Adicionar o alho e refogar mais um pouco.
- Adicionar o espinafre picado e cozinhar até murchar.
- Adicionar a farinha de trigo e deixar cozinhando por alguns minutos.Adicionar o leite aos poucos e misturar sem parar.
- Temperar com sal e noz-moscada.
- Quando estiver um creme mais espesso, retirar do fogo e passar para um refratário.
- Cobrir com o queijo e levar ao forno preaquecido a 180 graus até dourar.