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Croque-Monsieur Crocante
Receitas clássicas também combinam com batata palha: experimenta esse croque monsieur crocante!
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Croque-Monsieur Crocante
Receitas clássicas também combinam com batata palha: experimenta esse croque monsieur crocante!
Supplies
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Noz-moscada
- Pão de forma sem casca
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 4 fatias de queijo
- 4 fatias de presunto
- Queijo parmesão a gosto
- Batata palha
Passo a passo
- Em uma panela, dispor a manteiga e quando derreter, juntar a farinha de trigo mexendo sempre.
- Juntar o leite sem parara de mexer.
- Quando o molho ficar consistente temperar com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Reservar.
- Dispor o pão em uma tábua e passar mostarda e dispor o queijo e o presunto, outra fatia de pão com mostarda, mais uma fatia de queijo e presunto e cobrir com pão.
- Dispor em uma forma, cobrir com molho bechamel e queijo parmesão ralado e batata palha yoki.
- Levar ao forno a 180 graus por 20 minutos.